小宇宙的爆發

瓶頸期突破似乎有進展!?  

最近腳痛到不行，連走路、有時候甚至坐著都會痛

讓我有點嚇到，有點不敢再運動了......

慢慢改成少量多餐之後，

頭暈的狀況比較好一點

有一些菜有作*記號，

因為是自己作的所以熱量可能跟一般的不一樣

食譜集中放在最下面~

喔~然後有時候我會忘記記水喝多少啦XD~

9/29

早餐：    無糖豆漿=150
            火腿三明治=230
380卡

午餐：    燙青椒(100g)=20
            燙地瓜葉(100g)=20
            地瓜(200g)=300
            蘋果汁(無糖，約1-2顆蘋果)=100
            茶葉蛋=70
510卡

點心：    水梨(300g)=120
             麻糬=45
165卡

晚餐：    地瓜(100g)=150
             高麗菜(100g)=20
             紅蘿蔔(100g)=20
             白菜(50g)=10
             苦瓜(100g)=20
             木耳(50g)=10
             豆腐(50g)=5
235卡

宵夜：    香蕉(100g)=90
             溫泉蛋=50
140卡

計：1430卡

9/30

早餐：    蛋x2=140
             起司x1=60
             菇(100g)=20
             蔥(100g)=20
             生菜(200g)=40
             蔓越莓吐司(100g)=250
530卡

 
(長堤101)
午餐：    馬鈴薯濃湯=200
             茶香麵包50g=150
             生菜(油醋醬)100g=25
             雞腿排300g(去皮)=420
             飯=100
890卡
(附餐部分是兩人一起分的，奶酪我試了味道之後不喜歡就直接推給別人吃了XD)

晚餐：    玉米片(10g)=35
             無糖豆漿=150
185卡

計：1610卡
喝水：3杯拉拉熊

10/1

 
早餐+午餐：泡菜鍋*=260
                 麻油拌麵線*=530
                 蘿美生菜200g=40
830卡

點心：    堅果
120卡

晚餐：    飯=300
            紅蘿蔔150g=30
            高麗菜100g=20
            白菜150g=30
            鯽魚(肉50g+蛋50g)=50+200=250
630卡

消夜：    紅茶300g
150卡

計：1730卡

10/2

早餐：    無糖豆漿=150
            玉米片(30g)=110
             芭樂(400g)=140
400卡

(便當)
午餐：    飯=300
            炒青菜(100g)=20
            雞腿=170
            蛋捲=70
560卡

 
晚餐：    青江菜(400g)=80
             飯=100
             蛋=70
             豆渣肉丸*x5=325
575卡
(其實原本的概念是要作"菜飯"，不過我想這個比例看起來比較像是"飯菜"XDDDD)

計：1535卡
喝水：4杯拉拉熊

10/3

 
早餐：    豆渣肉丸x2=130
             蛋x1=70
             生菜300g=60
260卡

 
(自助餐便當)
午餐：    青江菜(400g)=80
             飯=100
             炒青菜(100g)=20
             雞腿=170
             蛋捲=70
490卡
400g燙青江菜是自備的，因為覺得便當菜太少

晚餐：    飯=300
             小卷(150g)=75
             洋蔥(100g)=20
             白菜(100g)=20
             燻雞(50g)=50(以雞胸肉算)
             豆皮(50)=100
565卡

計：1315卡

10/4

 
早餐：    (偽)鯷魚沙拉*
430卡
(好啦我知道晚很醜啦~我家就沒好看的碗盤阿！)

午餐：    飯=100
            控肉(五花)100g=400
            小卷50g=25
            青椒(100g)=20
            海帶50g(油)=10
            白帶魚(100g)=100
655卡

(步道咖啡)
晚餐：    燻鴨胸三明治1/2
            (佛卡夏麵包約2厚片200g=400
             生菜100g=20
             番茄50g=10
             燻鴨1片20g=20
             起司20g=75
             美乃滋約60g=200)
365卡

計：1450卡

10/5

早餐：    燻鴨胸三明治1/2
365卡

點心：    桂圓雜糧麵包
200卡

午餐：    依雷特布丁x1=176
            蘋果=200
            芭樂=140
416卡
(突然沒有食慾，不想吃東西)

晚餐：    義大利麵50g=200
             地瓜葉150g=30
             鯛魚x1=80
             溫泉蛋=50
360卡

點心：    下一鍋水煎包(小，菜多)
150卡

計：1491卡

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泡菜鍋：
泡菜100g=30
鯛魚x1=80
豆腐約100g=50
高麗菜100g=20
味噌20g=40
韓式辣醬20g=40
蒜頭x2
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260卡

將味噌、辣醬下鍋炒香後，加入泡菜、蒜頭及少量的水煨煮
再將其他食材放入一起煮至入味。
泡菜真的很低卡，一整鍋才260卡，減肥好夥伴！

麻油拌麵線：
麻油4匙(約20g)=180
麵線100g=350
蒜末、蔥末
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530卡

豆渣肉丸：(高爾夫球大小，共23顆)
豬絞肉(瘦)650g=1170
豆渣150g=135
醬油400g=200(含滷汁)
蔥200g=40(量算多)
九層塔(少量，為了清冰箱的XD)
胡椒、鹽、太白粉
辣椒
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1545/23≒65/顆

絞肉、豆渣、九層塔、蔥混合
(九層塔、蔥切珠切末)
加入醬油、胡椒、鹽等調味，醬油主要是上色，不須加太多
太白粉可加可不加，加了是為了幫助丸子成形，因為加豆渣不易生筋
作成丸狀後以平底鍋略微煎表面，放入滷汁至完成(水、醬油、辣椒未切)。

偽鯷魚沙拉：
蘋果200g=100
蛋x1=70
美乃滋5g=32
芥末(略)
小魚干(30g)=90
青椒100g=20
堅果=120
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430卡

蘋果、青椒切丁後，和小魚干、堅果、美乃滋、芥末混合拌勻，
(美乃滋、芥末一個人味道加入適當份量即可，
主要是因為小魚干和青椒味道較重，因此加入芥末平衡味道
所以不建議加太多)
蛋放入水中煮熟後切丁鋪上，再加一些美乃滋完成。
(蛋不一起拌是怕會弄得髒髒的)

要講一下會做這個沙拉其實是因為我媽在菜市場買了一堆小魚干
但因為是"炸過的"，所以放了好多天沒人要吃
(我爸嫌太硬，我媽吃素，我哥討厭腥味，我嫌油)
覺得浪費所以我把小魚干丟進水裡煮過後，去掉外層的粉，
變成了原本的小魚干使用~~~